| 产品特性：美观，实用 | 加工定制：否 | 品牌：易寒达 |
| 类型：冷藏用制冷设备 | 种类：制冷压缩机 | 型号：1200*600*2020 |
| 别名：展示柜 | 用途：冷藏保鲜 | 规格：1200*600*2020 |
冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度一般冷藏温度为－1℃～8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。
